Porree Blauwgroene Winter Arkansas

Porree
Blauwgroene Winter / Arkansas
Für die Ernte im Spätherbst und Winter. Besonders
frostbeständig. Lange, dicke Schäfte. Hoher Ertrag.

Aussaat :
Zeit : Mai-Mitte Juni
Ort : Freilandsaatbeet, Frühbeet
Keimdauer in Tagen : 15-20
Keimtemp. : 16-20°C
Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen.

Beschreibung:
Winterporree (Winterlauch) gehört zu den deftigen,
nahrhaften und zugleich besonders gesunden Genüssen, die uns
der Garten in der kalten Jahreszeit bietet. Porree schützt
durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C, Carotin (Provitamin
A) und ätherischen ölen, vor allem den keimhemmenden,
antibiotisch wirksamen Allylsenfölen, vor Erkältungen und
durch Bioaktivstoffe wie Sulfide vorbeugend gegen Kreislauf-
krankheiten. Die weißen, mildaromatischen Schäfte schmecken
gedünstet, mit Käse überbacken, als Rohkost, Eintopf und die
Blätter als Suppenkraut. Arkansas ist eine der besten
Profizüchtungen mit ausgezeichneter Winterhärte,
gleichmäßigen, dicken und trotzdem langen Schäften. Die
Blätter sind dickfleischig und von einem dunklen,
attraktiven Blaugrün. Erntezeit ist der Winter, von Dezember
an. Besonders interessant sind späte Sä- und Pflanztermine,
weil dann noch bis Anfang Mai, also kurz vor der Blüte,
geerntet werden kann, wenn kein sonstiges Gemüse mehr zur
Verfügung steht.

Standortansprüche:
Porree gedeiht an sonniger oder halbschattiger Stelle auf
jedem nährstoffreichen Gartenboden, besonders gut auf
feuchtem, humosem sandigem Lehm. Als Starkzehrer braucht er
reichliche Düngung. Die zahlreichen Wurzeln durchlüften den
Boden, eingegrabene Ernterückstände machen ihn zur
Bodengesundung wertvoll.

Tips:
Durch zweimaliges Anhäufeln werden die Schäfte länger. Im
August wird zum letzten Mal gedüngt, sonst leidet die
Winterhärte. Bei Kahlfrösten und sehr großer Kälte leidet
auch die beste Kultur. Überdecken Sie daher vorbeugend die
Beete mit Vlies - damit erleichtem Sie sich gleichzeitig die
Ernte bei Schnee und Eis.